Gelateria Pasticceria Brina

Still-life prodotti per Gelateria Brina, una gelateria storica con diversi laboratori e punti vendita nella bassa bergamasca: a Cologno al Serio, Martinengo, Treviglio.
Da qualche anno anche pasticceria. Una produzione, in particolare quella del gelato, con un’attenzione molto alta al prodotto e al processo produttivo: dalla pastorizzazione del latte conferito quotidianamente all’utilizzo di semilavorati si alta qualità laddove necessari. La frutta viene lavorata da fresca e viene utilizzata con una logica di proposta stagionale.